Туңдырылган-кипкән һәмсусызланган конфетларозайтылган саклану вакыты һәм уникаль текстуралары өчен популяр, ләкин алар бер үк түгел. Бу ике төр сакланган конфетлар арасындагы аерманы аңлау сезгә ашау өстенлеге өчен иң яхшы вариантны сайларга булыша ала.
Туңдыру-киптерү процессы
Туңдыру-киптерү, яки лиофилизация, конфетны бик түбән температурада туңдыруны, аннары вакуум камерасына урнаштыруны үз эченә ала. Монда, конфеттагы туңдырылган су сыек фаза аша узмыйча, каты боздан парга әйләнә. Бу процесс барлык дымны диярлек бетерә, нәтиҗәдә продукт җиңел, һавалы, төп тәмен һәм туклыклы матдәләрен саклый. Текстурытуңдырылган кипкән конфетгадәттә кысыла һәм авызда җиңел эри.
Сусызлану процессы
Сусызлану, җылылык кулланып, дымны бетерүне үз эченә ала. Конфет озак вакыт эчендә түбән температурада була, су эчтәлегенең парга әйләнүенә китерә. Бу процесс шулай ук конфетның саклану срогын озайтса да, оригиналь тәмне, төсне, туклыклы матдәләрне саклауда туңдыру-киптерүгә караганда азрак эффектив була. Сусызланган конфетның еш кына чәйнәү, тыгызрак текстурасы бар, аның туңдырылган кипкән хезмәттәше белән чагыштырганда.
Тәм һәм туклыклы тоту
Туңдырылган кипкән һәм сусызланган конфетлар арасындагы төп аермаларның берсе - аларның тәмләрен һәм туклыклы матдәләрен ничек саклап калулары. Туңдыру-киптерү конфетның оригиналь тәмен һәм туклыклы матдәләрен сусызландыруга караганда күпкә яхшырак саклый. Туңдыру-киптерүнең түбән температурасы процессы җылылыкка сизгер витаминнар һәм табигый тәмләр деградациясен булдырмый, нәтиҗәдә яңа версиягә якынрак булган продукт барлыкка килә. Higherгары температураны үз эченә алган сусызлану кайбер матдәләрнең югалуына һәм бераз үзгәртелгән тәм профиленә китерергә мөмкин.
Текстур аермалары
Текстур - туңдырылган кипкән һәм сусызланган конфетларны аеручы тагын бер фактор. Туңдырылган кипкән конфетлар җиңел эри торган җиңел, чиста текстурасы белән билгеле. Бу аларны аеруча ашарга яратучылар өчен җәлеп итә. Сусыз конфетлар, гадәттә, тыгызрак һәм чәйни. Текстурдагы бу аерма саклау процессыннан соң калган төрле дым белән бәйле. Туңдыру-киптерү сусызлануга караганда дымны күбрәк бетерә, нәтиҗәдә җиңелрәк продукт.
Саклау вакыты һәм саклау
Туңдырылган кипкән һәм сусызланган конфетлар яңа конфетлар белән чагыштырганда саклану срогын озайттылар, ләкин туңдырылган кипкән конфет гадәттә озаграк дәвам итә. Туңдырылган кипкән конфетта дымны тулысынча бетерү аның бозылуга һәм микробиаль үсешкә азрак тәэсир итүен аңлата. Airава үткәрми торган контейнерларда дөрес сакланган, туңдырылган кипкән конфет берничә ел дәвам итә ала. Сусызланган конфет, әле дә чыдам булса да, гадәттә саклану вакыты кыскарак, бозылу өчен сакчыл саклауны таләп итә ала.
Ричфилдның сыйфатка бурычы
Ричфилд Фуд - 20 елдан артык тәҗрибәсе булган туңдырылган кипкән ризык һәм балалар ризыклары буенча әйдәп баручы төркем. Бездә SGS тарафыннан тикшерелгән өч BRC A класслы завод бар, һәм АКШның FDA тарафыннан сертификатланган GMP заводлары һәм лабораторияләре бар. Халыкара хакимият органнары сертификатлары миллионлаган сабыйларга һәм гаиләләргә хезмәт күрсәтүче продуктларның югары сыйфатын тәэмин итә. 1992-нче елда җитештерү һәм экспорт бизнесын башлаганнан бирле без 20 дән артык җитештерү линиясе булган дүрт заводка үстек. Шанхай Ричфилд Азык-төлек Группасы танылган ана һәм балалар кибетләре белән хезмәттәшлек итә, шул исәптән Kidswant, Babemax һәм башка танылган чылбырлар, 30,000 артык кооператив кибетләре белән мактана. Безнең берләштерелгән онлайн һәм оффлайн тырышлык тотрыклы сату үсешенә иреште.
Йомгаклау
Ахырда, туңдырылган кипкән һәм сусызланган конфетлар арасындагы төп аермалар аларны саклау процессларында, тәм һәм туклыклы матдәләр, текстура һәм саклану срогында тора. Туңдырылган кипкән конфет өстен тәм, туклыклы матдәләр, эффектив дым алу процессы аркасында җиңел, чәчле текстура тәкъдим итә. Сусызланган конфет, әле ләззәтле булса да, чәйнәү текстурасына ия һәм ниндидер тәм һәм туклыклы матдәләрне югалтырга мөмкин. Ричфилдтуңдырылган кипкән конфетлартуңдыру-киптерү процессының өстенлекләрен күрсәтегез, югары сыйфатлы, тәмле һәм озакка сузылган ашау мөмкинлеге бирә. Ричфилд белән аерманы ачыклагызтуңдырылган кипкән салават күпере, туңдырылган кипкән корт, һәмтуңдырылган кипкәнконфетлар бүген.
Пост вакыты: Август-02-2024